8月27日，在雄安立本農(nóng)業(yè)生態(tài)科技公司的食用菌生產(chǎn)廠房內(nèi)，工人們正在對剛剛采摘下來的榆黃菇進行裝箱。不久后，這些新鮮嬌嫩的蘆葦蘑將出現(xiàn)在北京、天津等地市民的餐桌上。

蘆葦與蘑菇，如今在雄安新區(qū)發(fā)生了密切聯(lián)系——蘆葦粉碎后做基質(zhì)培育蘆葦蘑，這是白洋淀萬頃蘆葦生態(tài)高效利用的新出路。

白洋淀蘆葦叢生。人民網(wǎng) 李兆民攝

白洋淀是華北最大淡水湖，淀區(qū)有蘆葦約12萬畝，自古就有“一淀蘆葦一淀金”的說法。雄安新區(qū)設(shè)立以來，白洋淀經(jīng)歷了有史以來最大規(guī)模的系統(tǒng)性生態(tài)治理，蘆葦對白洋淀生態(tài)環(huán)境及生態(tài)系統(tǒng)的維系起著關(guān)鍵作用。

“過去蘆葦是經(jīng)濟作物，收割蘆葦編葦席可以換口糧，維持一家老小的生計。”雄安立本農(nóng)業(yè)生態(tài)科技公司董事長馬永雷是土生土長的白洋淀人，他向記者介紹，隨著生產(chǎn)生活方式的改變，絕大部分淀區(qū)群眾已不再收割蘆葦，蘆葦不斷退化且經(jīng)濟效益逐步降低。如果蘆葦收割、管護不到位，會直接污染白洋淀水質(zhì)，造成水質(zhì)富營養(yǎng)化。

雄安立本農(nóng)業(yè)生態(tài)科技公司的食用菌生產(chǎn)廠房內(nèi)，工人們正在對蘆葦蘑進行采摘。人民網(wǎng) 楊華龍攝

雄安立本農(nóng)業(yè)生態(tài)科技公司成立于2018年5月，與遼東學院等多家農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)合作，經(jīng)過對白洋淀蘆葦潛心研究多次試驗，最終確定以蘆葦作為基質(zhì)培育高品質(zhì)蘆葦蘑。“40萬個菌棒可消耗170噸蘆葦，這樣蘆葦資源就被有效利用起來了。”馬永雷介紹。

雄安立本農(nóng)業(yè)生態(tài)科技公司培育出的蘆葦蘑。人民網(wǎng) 楊華龍攝

“蘆葦源于自然，蘆葦蘑以白洋淀濕地蘆葦為主原料，實驗數(shù)據(jù)表明，采用以蘆葦為主料栽培的蘑菇營養(yǎng)成分更高，特別是鋅、硒含量是普通蘑菇的數(shù)倍。”馬永雷告訴記者：“蘆葦蘑采摘后廢菌棒中也富含有機物和多種礦物質(zhì)，經(jīng)過發(fā)酵工藝之后制作成有機菌肥，可以用于花卉、園林、耕地及林地，提高農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)。這樣一來，就形成了蘆葦?shù)难h(huán)利用模式，延長蘆葦?shù)漠a(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)良性生態(tài)循環(huán)。”

目前，雄安立本農(nóng)業(yè)生態(tài)科技公司以蘆葦為主料，已陸續(xù)栽培出秀珍菇、榆黃菇、鳳尾菇、羊肚菌、雞腿菇、茶樹菇、鮑魚菇、平菇及葦茸等品種，年利用蘆葦約500噸，年產(chǎn)蘆葦蘑約200噸。今年1月，經(jīng)國家綠色食品發(fā)展中心審核，雄安立本農(nóng)業(yè)生態(tài)科技公司的蘆葦蘑產(chǎn)品被認定為綠色食品A級產(chǎn)品，成為雄安新區(qū)首批綠色食品企業(yè)。

“下一步，我們將在規(guī)模化試生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，擴大生產(chǎn)規(guī)模，采取公司+農(nóng)戶的形式，帶動新區(qū)葦農(nóng)通過種植蘆葦蘑增加收入，從而真正實現(xiàn)蘆葦?shù)木G色循環(huán)綜合利用，全面推進蘆葦產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。”馬永雷對雄安新區(qū)蘆葦蘑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景充滿信心。

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